Les objectifs de cet axe de recherche sont de développer des solutions en biotechnologie afin d’utiliser les sous-produits ou la biomasse issus des industries pour les transformer en produits avec valeur ajoutée. Cette approche cyclique s’inscrit dans l’économie circulaire et elle est en faveur de la protection de l’environnement et du développement durable.
Les projets en cours
- Dans cette thématique, les composés potentiellement bioactifs issus des biodéchets industriels sont recherchés en appliquant des solutions biotechnologiques telles que l'extraction assistée par des enzymes et la bioconversion enzymatique ou microbienne,
- Optimisation d’un système aquaponique à grande échelle dans le but de réduire son empreinte écologique tout en apportant une plus-value de production.
