L’École Supérieure de Tourisme de l'UCLy (en partenariat avec la CCI Haute-Loire) ouvre dès la rentrée de septembre 2021 un Bachelor Tourisme (accessible en bac + 3 après un BTS tourisme) dans les prestigieux locaux de l’Hôtel Dieu grâce à un partenariat avec l’Agglomération du Puy-en-Velay.
A compter de la rentrée de septembre 2022, l’UCLy complétera son offre de formations universitaires en tourisme en Rhône-Alpes par l’ouverture d’un Master (bac +5) dispensé par l’UCLy sur ses sites du Puy-en-Velay et de Lyon.