Avant de rejoindre l’ESQESE, Samia Boukhelifi a eu plusieurs vies professionnelles. Elle a travaillé comme apporteur d’affaires dans le bâtiment et l’immobilier, et a également exercé de nombreuses années dans la restauration, à des postes à responsabilités. Après ce parcours riche et varié, elle décide de reprendre ses études à l’UCLy, en intégrant directement la 3ᵉ année du titre RNCP Chargé de mission Qualité, Sécurité, Santé au Travail et Environnement (QSSTE) en alternance à l’ESQESE.
Mon parcours avant la formation
Je suis apporteur d’affaires dans l’immobilier et le bâtiment, à mon compte.
Avant cela, j’ai travaillé plusieurs années dans la restauration, en tant que responsable et commerciale.
J’ai notamment participé à la promotion de concepts innovants de restauration rapide à Lyon.
Ces expériences m’ont permis d’acquérir des compétences solides : la gestion d’équipe, l’organisation, la rigueur et le sens du relationnel.
La sécurité alimentaire a toujours été au cœur de mes priorités.
Pourquoi reprendre mes études
Au départ, je voulais me spécialiser dans la sécurité alimentaire et l’hygiène.
C’est lors de mon entretien avec la directrice des relations partenariales de l’ESQESE que tout a changé. Elle m’a proposé d’élargir ma réflexion vers le métier de chargée de mission QSSTE.
C’est à ce moment-là que j’ai découvert les métiers du QSE. Je ne réalisais pas que tout était si lié : la qualité, la sécurité, l’hygiène, l’environnement… C’est un domaine transversal, complet, et c’est justement ce qui m’a tout de suite plu.
Intégrer la 3ᵉ année grâce à la VAPP
J’ai découvert l’ESQESE en faisant des recherches sur les plateformes de formation professionnelle.
N’ayant pas de diplôme universitaire (j’avais arrêté mes études après un parcours littéraire pour entrer tôt dans la vie active) je ne savais pas trop comment reprendre des études.
On m’a alors parlé de la VAPP (Validation des Acquis Professionnels et Personnels), qui m’a permis d’intégrer directement la 3ᵉ année, grâce à mes expériences professionnelles.
L’entretien avec la direction de l’école s’est très bien passé : mon langage d’entreprise et mon expérience du terrain ont facilité les échanges.
C’était une vraie chance d’avoir cette passerelle.
Mon année en alternance chez Sodexo
C’est l’équipe pédagogique qui m’a orientée vers une offre d’alternance chez Sodexo.
Le poste m’a tout de suite intéressée, car il concernait la restauration collective, un secteur que je connaissais bien.
J’étais référente Santé et Sécurité au Travail pour la direction régionale de Lyon, en mission sur plusieurs sites, notamment le Crédit Agricole, Michelin, Sanofi et Alstom…
L’alternance, c’est vraiment la meilleure formule : j’apprenais la théorie en cours et je pouvais l’appliquer immédiatement sur le terrain.
Manager des équipes sur les questions de sécurité n’a pas été difficile pour moi, car j’avais déjà l’habitude de gérer des process, de veiller à l’organisation et d’appliquer les 5S dans les cuisines.
Mon contrat de professionnalisation a été entièrement financé par l’entreprise, avec un salaire un peu supérieur au SMIC, ce qui m’a permis de garder une bonne stabilité financière tout au long de l’année.
Les défis rencontrés
Au début, le plus grand défi, c’était le rythme : réussir à jongler entre l’entreprise et les études, surtout après plusieurs années d’activité.
Mais j’ai vite retrouvé le plaisir d’apprendre, avec une vraie entraide entre étudiants.
Cette année a aussi été marquée par une épreuve personnelle très difficile. Il y a eu des moments où j’ai vraiment pensé tout arrêter.
Sans l’accompagnement bienveillant de l’équipe de l’ESQESE, je ne sais pas si j’aurais pu continuer. Ils ont fait preuve d’une grande empathie et d’une humanité incroyable.
Ils ont su trouver des solutions, m’encourager quand je traversais des moments de découragement, et surtout me redonner confiance.
Cette année restera gravée pour moi : malgré les épreuves, elle m’a apporté beaucoup de force et de belles rencontres.
Ce que la formation m’a apporté
L’ESQESE a vraiment tout mis en œuvre pour que les choses se passent au mieux.
L’accompagnement a été exceptionnel : la pédagogie, le réseau professionnel, les formateurs, la qualité des cours… tout était vraiment au top !
J’ai apprécié cette transversalité entre la qualité, la santé-sécurité et l’environnement. C’est un domaine passionnant, surtout quand on sait que ce sont les enjeux majeurs de demain.
Je me sens utile dans ce que j’ai appris et dans ce que je peux transmettre aujourd’hui.
Et puis, obtenir un titre RNCP reconnu, quand on n’avait pas de diplôme universitaire au départ, c’est une vraie fierté personnelle !
Et aujourd’hui ?
Je prends quelques semaines de pause après cette année intense. Je termine encore quelques dossiers immobiliers ponctuellement, mais j’ai déjà reçu plusieurs propositions : un poste de Responsable HSE et un poste de Responsable Qualité.
Pour l’instant, je ne ferme aucune porte. Je peux aussi bien envisager un poste salarié que des missions en freelance. Mon expérience d’indépendante m’a donné beaucoup d’autonomie et de flexibilité, et aujourd’hui, je vois ça comme une vraie chance.
Mon message à ceux qui hésitent à se reconvertir
Foncez ! La reconversion, ce n’est jamais simple, surtout quand on a un certain âge, des responsabilités et qu’on a besoin d’un vrai salaire chaque mois.
Mais c’est une opportunité à saisir. Si vous cherchez un métier porteur de sens, avec des valeurs en accord avec les vôtres, n’hésitez pas.
L’ESQESE, c’est vraiment la bonne école. La formation est très professionnalisante, complète et concrète. Je ne regrette absolument pas mon choix.
Et surtout, croyez en vous. Pour moi, ça a été un véritable tremplin : je n’avais pas de diplôme universitaire, je me suis lancée dans un nouveau métier à plus de 40 ans… et j’y suis arrivée.
Alors oui, vraiment : allez-y !
Vous souhaitez, comme Samia, vous reconvertir dans les métiers de la qualité, de la sécurité et de l’environnement ?
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